Evénement: MENU « PARC LE’H»

Prix : 37.00- euro par personne

L’ENTREE

Tartare de dorade rose, piment et fruits exotiques,
salade mélée de shiso

ou
Blanc de calamars taillé, poitrine de cochon,
pimentos del piquillos, nuage d’encre

LE PLAT

Saumon de Norvège gravelax tiède, betteraves colors
sauce Hollandaise citronnée

ou
Côte d’agneau grillée au tandoori, riz sauvage,
sauce papaye-coriandre

PLANCHE DE FROMAGES AFFINES OU DESSERT

Tarte au chocolat pur Caraïbe, sorbet cacao

CAFÉ ou the, infusion